A "tészta" alapanyagai:

 

• kókusz (15 evőkanál),

• dió (ez egy nagy csésze volt, de mehetett volna bele több is),

• szódabikarbóna (1-2 mokkáskanál),

• nyírfacukor (2 evőkanál),

• fahéj (ízlés szerint) 

• 3 tojás

• ha kell lenmag (5 evőkanál)

• kevés kókuszzsír

 

A feltét összetevői:

 

• 8 alma,

• fahéj (kb. 1 evőkanál)

• nyírfacukor (kb. 1 evőkanál)

 

 

Tészta:

A diót egy konyharuhában húsklopfolóval jól összetöröm, majd kávédarálóban megőrlöm.

Minden összetevőt egybeöntünk, összekeverjük. Ha összekeverés után túl hígnak tűnik, mehet bele egy darálónyi (5 evőkanál) lenmag.

Minden összekeverve - az alap legyen viszonylag sűrű!

 

Feltét: 

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd ízlés szerint adunk hozzá cukrot és fahéjat.

Ezeket csak össze kell keverni, és kész a "krém".

 

Sütőpapír a tepsibe, majd egyenletes rétegben szétterítem benne az alapot.

Az alapra mehet az almás cucc, majd 190 fokos sütőben alsó-felső légkeverésen addig kell sütni, ameddig az alma alatt a tészta viszonylag kemény nem lesz. Érdemes megböködni késsel, ha már nem ragad rá, jó. Ez nagyjából 40 percet jelent.