Hozzávalók / 4 adag

 

• 5 ek szezámpehely (durvára őrölt szezámmag)

• 5 ek lenmagliszt

• 5 tojás

• 1 mk só

• 1/2 mk őrölt kömény (elhagyható)

• 1 mk szódabikarbóna

• 1 ek langyos zsír

​

Elkészítés

 

1. A száraz hozzávalókat egy tálban elvegyítjük.

2. A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját a zsírral együtt belekeverjük a száraz részbe.

3. A fehérjét kemény habbá verjük, és ezt is több részletben, óvatosan beleforgatjuk a masszába.

4. Sütőpapírozott kenyérsütő formába öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

 

• sütési hőfok: 175°C

• sütési mód: hőlégkeveréses

• sütési idő: 60 perc

• tepsi mérete: 10x30 cm

• költség: 500 Ft