Hozzávalók:

 

·         200g darált mandula / mandulaliszt

·         160g darált lenmag

·         7 púpos evőkanál útifűmaghéj

·         1 csomag sütőpor

·         1 teáskanál só

·         4 tojás fehérje

·         4-5 dl forró víz

 

 

 

A sütőt melegítsd elő 175 fokra, amíg készül a tészta. Keverd össze a száraz hozzávalókat egy tálban. Verd fel a tojás fehérjét közepesen kemény habbá. A felkevert tojás fehérjéhez add hozzá a forró vizet és keverd össze. Öntsd rá a szárazanyagokra és keverd, amíg csomómentes tésztát kapsz. Sütőpapírral bélelt tepsibe tedd és formázz belőle bagetteket. Díszítheted különböző magokkal, ami fontos, hogy jól nyomkodd őket bele! Süsd kb. 50 percig. Felvágás előtt hagyd teljesen kihűlni rácson.