Gumicukor‏

 

Szinte bármilyen ízben készíthetsz macikat, kombinálva a frissen facsart vagy pürésített gyümölcsökből! Hogy mennyire lesz édes, vagy milyen ízű lesz, csak rajtad múlik! Adagold az összetevőket kedved szerint! 1 pohár kb 2,3 dl!

 

Hozzávalók:

 

Narancsos Gumi Macik:

• 1 pohár frissen facsart narancslé

• 1 evőkanál friss citromlé

• 2 evőkanál méz vagy édesítő

• 3 evőkanál natúr zselatin

• szilikonos maciforma (én csak nagy macit találtam, de bármilyen forma megteszi!)

Epres Gumi Macik:

• 2/3 pohár frissen pépesített eper, ha fagyasztott volt, várd meg hogy kiolvadjon!

• 1/3 pohár víz

• 1 evőkanál friss citromlé

• 2 evőkanál méz vagy édesítő

• 3 evőkanál natúr zselatin

• szilikonos maciforma (én csak nagy macit találtam, de bármilyen forma megteszi!)

 

Áfonyás Gumi Macik:

• 1/2 pohár frissen pépesített áfonya, ha fagyasztott volt, várd meg hogy kiolvadjon!

• 1/3 pohár víz

• 1 evőkanál friss citromlé

• 2 evőkanál méz vagy édesítő

• 3 evőkanál natúr zselatin

• szilikonos maciforma (én csak nagy macit találtam, de bármilyen forma megteszi!)

 

Elkészítés:

 

Keverj össze minden összetevőt, kivéve a zselatint. Közepes lángon kevergetve főzzük össze folyamatos kevergetés mellett. 

Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a zselatint. Ha egyszerre öntöd bele, összecsomósodhat.

Közepes lángon folyamatos kevergetés mellett, főzzük fel amíg össze nem állnak a hozzávalók, és fel nem olvad a zselatin. 

Öntsük bele formába, és tegyük be a mélyhűtőbe 20-30 percre.

 

Mivel nincs benne tartósítószer érdemes légmentesen zárható dobozban tartani, hogy ne penészedjen meg, ne menjen tönkre hamar.