Csokis kókuszlisztes kockák

 

Hozzávalók:

• 3 dkg kókuszzsír

• 6 tojás

• 10-12 dkg cukornak megfelelő édesítő

• 300 gramm folyadék (pl kókusztej és víz keveréke, de lehet csak víz)

• 1 kk szódabikarbóna

• 5 dkg zsírtalanított kókuszliszt

• 10 dkg mindenmentes étcsoki

 

A zsírt megolvasztjuk, majd belekeverjük a tojások sárgáját, illetve a csoki és a tojásfehérjék kivételével minden más alkotót. A csokoládét felaprítjuk, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, utóbbit óvatosan az alaposan kikevert masszába forgatjuk. Utolsó lépésként belekerül a csoki is.Közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk és előmelegített sütőben készre sütjük a süteményt.

 

sütési hőfok: 180°C

sütési mód: alsó-felsó

sütési idő: Kb. 30-35 perc