Mandulás-gyümölcsös polenta (gl, lm, chn)

Hozzávalók:

2 és 1/2 bögre mandulatej

1/2 bögre instant polenta (vagy sima kukoricadara)

1/4 bögre aszalt gyümölcs (mazsola, áfonya, cseresznye, szilva ízlés szerint)

1/4 bögre aprított mandula

2 evőkanál méz

fahéj ízlés szerint

Elkészítés:

Önts 2 bögre tejet egy közepes edénybe, és forrald fel. 

Öntsd a tejbe a polentát, és kevergesd 5 percig. (Ha sima kukoricadarát használsz, kicsit tovább kell főzni, amíg egységesebb állagú nem lesz.)

Vedd le a tűzről. Keverd hozzá az aszalt gyümölcsöket, mandulát, és a mézet.

Kanalazd két desszertes edénybe a keveréket. Öntsd le 1/4-1/4 hideg mandulatejjel, hintsd meg fahéjjal. Díszítésként tehetsz rá pár darab mandulát és aszalt gyümölcsöt.