Vaníliás csokikuglóf

 

Hozzávalók

 

Száraz hozzávalók:

3/4 bögre átszitált kakaópor

1/3 bögre átszitált kókuszliszt

1/3 bögre tápióka keményítő

1 tk szódabikarbóna

csipet só

 

Nedves hozzávalók:

5 tojás

2 közepes alma lereszelve

1/4 bögre méz

1 ek vanília kivonat

1/4 bögre olvasztott kókuszzsír

 

Elkészítés

Elkeverjük külön a száraz és külön a nedves hozzávalókat. Utóbbinál ügyeljünk rá, hogy csak a legvégén tegyük bele az olvasztott kókuszzsírt.

Öntsük össze a két masszát, és botmixerrel dolgozzuk simára. A kuglófforma belsejét szórjuk meg egy kis kakaóporral, és terítsük bele a masszát.

Süssük meg, majd hűtsük ki, és tegyük hűtőbe fél órára.

Gyönyörűen szeletelhető, nagyon vaníliás, nagyon csokis, nagyon finom!

 

sütési hőfok: 180°C

sütési mód: hőlégkeveréses

sütési idő: Kb. 40 perc