Cookie‏

 

Hozzávalók 

• 10 dkg mandulaliszt

• ¼ teáskanál só 

• ⅛ teáskanál szódabikarbóna 

• ¼ teáskanál fahéj, (nem muszáj, de finom)

• 3 evőkanál kókusz olaj vagy ghí

• 2 evőkanál méz 

• 1 ½ teáskanál vanília 

• annyi víz, hogy összeálljon

• 4 evőkanál apróra vágott étcsokoládét

 

Elkészítés: 

Melegítsük elő a sütőt. 

Keverjük össze a mandulalisztet, a sót, a szódabikarbónát és a fahéjat. 

Keverjük hozzá a kókuszolajat, a mézet és vaníliát. 

Adjuk hozzá annyi vizet, amennyi szükséges ahhoz, hogy mindent összeáljon minden. 

utolsó lépésként hozzákeverjük az apróra vágott csokoládét. 

Süssük kb 10 percig egy jól olajozott vagy sűtőpapírral bélelt tepsiben míg a szélei aranyszínűvé nem válnak. 

A végén hagyjuk a tepsiben kb 5-10 percig (ne hagyjuk ki ezt a lépést). 

 

• sütési hőfok: 180°C

• sütési mód: hőlégkeveréses

• sütési idő: kb. 10 perc