Zsemle 2

 

Hozzávalók:

2 db házi tojás

2 kanál langyos zsír

só

szűrt víz

kókuszliszt és LIDL darált mandula kb.10-15 dkg( ennek íze natúr,nem marcipános )

2-2 púpozott evőkanál lenmagliszt és szezámpehely és útifűmaghéj

csapott kávéskanál szódabikarbóna

 

A száraz összetevőket összekevertem,majd beleöntöttem a tojást és a langyos zsírt.

Ezután a szűrt vizet addig adagoltam,ameddig egy gyúrható laza tészta nem lett belőle.

Sütőpapírra halmoztam,majd bevágtam a bucik tetejét.

Először 200 fokon sütöttem 5 percet,ameddig megemelkedtek a bucik,majd lejjebb vettem és pirulásig légkeveréses módban sütöttem.

Illatos, roppanós zsemle a végeredmény!

 

sütési hőfok: 200°C 5 percig majd 180°C

sütési mód: 5 perc alsó-felső, majd hőlégkeveréses

sütési idő: 5+20 perc