Áfonyás kókusz szelet

 

Hozzávalók:

• 1 csésze aszalt áfonya

• 1 csésze kókuszreszelék

• 2 ek kókuszzsír (szilárd állapotában)

• 1 ek víz (opcionális, ha megbirkózik vele enélkül is a turmixgép, nem kell hozzátenni)

 

Egy apírtógépbe pakolok mindent és simára turmixolom az alapanyagokat. Utána egy folpackkal kibélelt tepsibe simítom (kb. 10x20), lenyomkodom és 1 órára hűtőbe teszem.