Hozzávalók:

 

·         175g törökmogyoró 

·         1 dl nyers méz / olvasztott eritrit

·         1 teáskanál vanília kivonat

·         1/4 teáskanál só

·         3 teáskanál holland kakaópor

·         3-4 evőkanál mandula tej

 

Előző nap áztassuk vízbe a törökmogyorót (~10 órára). 

Áztatást követően öblitsük le, majd öntsük bele az aprítóba. Jó alaposan mixeljük vele össze, egészen addig amíg krémes állagú nem lesz.

Ha nagyon melegszik a gép, akkor tartsunk szünetet. Adjuk hozzá a mézet/ olvasztott eritritet, vaníliát, sót és kakaóport.

Elegyítsük a géppel amíg sima krémes textúrát nem kapunk. Lassan adjuk hozzá a mandula tejet, de csak annyit amennyit felvesz. Ne hígitsuk túl a krémet. Az a jó ha sűrű kenhető masszát kapunk.

Töltsük egy szép légmentesen zárható üvegbe. Hűtőben tárolható.