Gumisüti

 

Hozzávalók, 25 cm-es tortaformához:

• 6 tojás

• vaníliapor

• 4 csomag zselatin

• 2 evőkanál kakaópor 

• 17 evőkanál eritrit 

• 4 dl eperlé vagy gyümölcstea

• 1,5 doboz cocomas 

 

Elkészítés:

 

Vaníliás réteg:: 3 tojást felverünk, hozzáadunk 5 kanál eritritet és kevés vaníliaport. 1,5 dl vizet forralunk, feloldunk benne 1 csomag zselatint, majd a tojásos keverékhez adjuk. A kapcsos tortaformába öntjük. Legalább egy órát hűtjük.

 

Kakaós réteg: 3 tojást felverünk, hozzáadunk 5 kanál eritritet, 2 kanál kakaóport. 1,5 dl vizet forralunk, feloldunk benne 1 csomag zselatint, majd a tojásos keverékhez adjuk. Az egyveleget a vaníliás rétegre öntjük. Legalább egy órát hűtjük.

 

"Tejszínes” réteg: A cocomasban elkeverünk 7 kanál erititet és kevés vaníliaport . 1,5 dl vizet forralunk, feloldunk benne 1 csomag zselatint, majd a kókuszkrémes keverékhez adjuk. Az egyveleget a kakaós rétegre öntjük. Legalább egy órát hűtjük.

 

Gyümölcsös réteg : 4 dl eperlé (nekem volt otthon friss eprem összeturmixoltam vízzel és egy picit édesítettem rajta) és 1 dl vizet felmelegítünk, feloldunk benne egy csomag zselatint, ha kicsit kihűlt, akkor a kókuszkrémes rétegre öntjük. Legalább egy órát, de jobb, ha egy éjszakát hűtjük.

 

Fontos hogy betartsuk az 1 órát hogy szépen összeálljanak a rétegek.